3分钟蛋炒饭速成法

常辉居士

  

不管您是厨房高手还是零厨艺，一样可以成功的做出这款炒米饭。信不信，往下看，一起学习吧~

3分钟蛋炒饭

原料：剩米饭1小碗，鸡蛋1个，姜末﹑葱花﹑盐﹑食用油各适量

【功效剖析】

大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色”。

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品，神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。

做法：

1.       取一个耐高温的大点的容器，把鸡蛋打进去。

2.       用筷子把鸡蛋打散。

3.       米饭倒入鸡蛋液内。

4.       米饭中加入少许盐进行调味。

5.       加入1勺食用油（或香油），使米饭吃起来更加清香。

6.       放入少许姜末。

7.       加入适量葱末。

8.       用筷子将米饭与调料彻底搅拌均匀，使每粒米饭都裹上蛋液。

9.       将米饭盒子，盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔。放微波炉中，高火3分钟即可。

10.   微波完后，米饭会因为蛋液的粘性，粘在一起，用勺子或者筷子稍微一搅拌，很容易就搅拌开了，好啦，开吃吧。