我的地梨情怀
我的地梨情怀 千年古城，文安大洼。千百年来人们传诵的神话中的美好家园，物产富饶，鱼米之乡，由于它所处的地理位置，在地下有一个天然的大粮仓，即古洼神粮——地梨。有水则出苗生籽，无水则休眠，百年不朽。我们的祖先又称其为“救命粮”，就是因为它的存在，曾救活了我们这一代方圆几百里的百姓，尤其是解放前民国时期，一遇灾年，民不聊生，尸骨遍野，极度困难。我们的祖父辈，就是靠这种神粮得以生存，使生命得以延续和发展。每当父兄提起当年大洼淘金的宏大场景，人们从四面八方纷纷拥至，搭铺支灶，多日刨挖地梨，吃住在在这片大洼之地，让人流连忘返。时至今日，我与祖辈先人，心存敬佩和感激之情，让我们的后人永远记住神粮地梨带给我们的无私馈赠。有诗云："饶是此物通仙灵，
本为皇天济众生，
神梨佳品埋厚土，
凡夫只见草三棱。” 文安大洼地处大清河子牙河水系下游入海处及太行山脉东部边缘。解放前由于没有水利设施，太行山脉雨量过大，河道泄水不畅，上游水源源不断地注入文安大洼，十年九涝。水到之处，禾田被淹，房倒屋塌，人们背井离乡，水患无穷。退水之后，人们还得回乡生活，在那青黄不接，春荒之时，神粮地梨就成了神之供品，它养育了我们的祖先。有诗云： “大雨洪峰破堤防，顿时古洼变汪洋， 村庄围困炊烟短， 木筏漂流逃他乡， 水泊连天恶滔涌， 白鹭飞鸣叹凄凉， 轧碎 浮面千顷榨， 探取深埋万但粮。” （选自《增翁诗集》，作者：董钦增） 它是粮食，又不是真正意义上的粮食。如果当时人们吃野菜、鱼虾，是不能填饱肚子的。我得出的结论是有鱼虾而无米，米的替代粮就是神粮地梨了。它百食而无一害，营养丰富，既是粮食，又胜过粮食。 这样的环境，也造了文安古洼人民果敢顽强，勇于抗争的骨气血性。他们不仅与大自然抗争，而且还与国内外黑恶势力抗争。我们的祖辈吃了古洼的特产地梨，有了同外来势力作斗争的力气，打响了抗击八国联军的第一枪。我们的父辈，在极其残酷的环境下，吃着文安洼的特产地梨，同日本鬼子浴血奋战，姜庄子斧头战，砍死鬼子一个小队，芦苇塘反扫荡，取得了辉煌的战果----------当时有打地梨歌唱道：
“民国32年，人民受苦寒，
小日本侵中国，它是害了咱。
害得真可怜，少吃无有穿，
男女老少去把地梨剜。
清晨早早起，夜晚晚回还，
打不了地梨来也是没有饭，
打了地梨来，居家把饭餐，
吃的糠和秕，还有黄菜团。
人民没有吃，饿得真可怜，
黄脸肌瘦行动也难转，
盼着收了秋，居家包饭餐，
日本鬼子又来把粮摊，
每亩整7斤，还要花费钱，
要钱还不算，又把编乡安。
日本开大会，又把青年选，
青年去受训，太平洋上挡炮眼。
全国同袍们，还不努力干，
打走了日本鬼，永远不受难。
文安洼的地梨救了18县。”
（载自《文安人们革命史》） 正为此，也是一种复古怀旧询情怀，在人们物质生活比较富裕的今天，让我产生了对神粮地梨的浓厚兴趣，我几年的精心培育，是它得以复活重生，又走进了我们的生活，还原了生命的根源。它是黑金子。在此，我诚心地呼吁与有情趣的仁人志士共勉，为神粮的种植发展，共谋新的远景，贡献你我之力量！ 讲述：朱德胜 整理：何万志 {:39:}{:39:}{:39:}咱们文安的特产，呵呵 小时候刨过;{:25:}现在见到很亲切 小时候亲手挖过，也亲口尝过，不错！确实不错！
哪天回家，我去寻寻这东西，回味一下！ 铭记历史，感恩地梨，抵制日货，从我做起。 好长时间没看到这东西了 平安 发表于 2012-9-30 07:32 static/image/common/back.gif
好长时间没看到这东西了
上世纪60年代，低指标时期，人们都去大洼打地梨，真的没少吃。
还有那稗草籽，烟花苗根什么的都吃过。
{:39:}{:39:}{:39:} 怎么吃，生吃还是煮熟了吃，好吃吗 生吃熟吃都可以，还可以磨面，作糕干等食品。
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