为什么饭店的酱油都比家里好吃？原来秘密都在这里！
将紫苏叶用水洗干净然后用干净的纸擦干表面的水分一定要完全擦干才行如果有水，紫苏酱油很容易变质
大蒜切成薄片，把紫苏叶切成丝
将紫苏和大蒜一起放入玻璃密封盒里
倒入生抽，没过食材
盖上密封盖，冰箱冷藏24小时就做出了紫苏酱油
用紫苏酱油来拌凉拌菜最美味了
生抽+清水+白糖倒入锅中烧开蒸鱼豉油就做好了
蒸鱼豉油：适合清蒸鱼、白灼海鲜
将生抽和水倒入锅中大火煮开
其他香料一同放入锅中小火熬煮10分钟
10分钟后，放入冰糖和红糖
一直保持小火熬煮
等只剩下最初量的2/3时酱油变得比较浓稠时就可以关火了
用滤网过滤掉所有的料渣
倒入玻璃容器中彻底凉透后密封放入冰箱冷藏保存就可以了
复制酱油：适合川菜
3款酱油，分别搭配不同的菜肴激发美味，留住极致的味蕾体验这3款调味酱油大家都学会了吗？
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