蒸蛋糕
用料:1、面粉400克。
2、鸡蛋4个。
3、白糖160克。
4、泡打粉8克。
5、熟瓜子仁或熟芝麻适量。
做法:
1、将面粉、泡打粉筛入盆里。
2、打入鸡蛋搅拌均匀。
3、加入白糖搅拌成糊状,静置30分钟。
4、在蛋糕模里面刷油便于脱模。
5、将面糊抓入蛋糕模里8分满,逐一撒上瓜子仁。
6、放沸水蒸锅中加盖用大火蒸6、7分钟。
7、取出,脱模,装盘即食。
做法:
1、将面粉、泡打粉筛入盆里。 2、打入鸡蛋搅拌均匀。3、加入白糖搅拌成糊状,静置30分钟。
4、在蛋糕模里面刷油便于脱模。
5、将面糊抓入蛋糕模里8分满,逐一撒上瓜子仁(我忘撒了,大家别学我的粗心)。
6、放沸水蒸锅中加盖用大火蒸6、7分钟。 都快蒸熟了我才想起没撒瓜子仁,立即补上,但为时有点晚,瓜子仁不能紧紧地贴在“蛋糕”上。
7、取出,脱模。
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