爆炒腰花
俺先笑一会儿啊，今儿可把俺折腾坏了，今天下午来家一看，乖乖滴，俺家客满为患，竟然来了两千多人，非常纳闷，莫非网易也抽风了，咱又不是名博，也没有写啥惊天动地的事情，怎会有这么多人来俺家。百思不得其解，只好瞎胡转悠，东跑西颠的四处观察，看看别人家都很正常，看来不是抽风。又跑到厨厨版面看看，也没啥动静。咦http://b.bst.126.net/style/common/htmlEditor/portrait/face/preview/face13.gif，怎么回事哩http://b.bst.126.net/style/common/htmlEditor/portrait/face/preview/face13.gif忽然想起前两天桃红姐上了网易首页，浏览量猛增，莫非。。。。美滴你http://b.bst.126.net/style/common/htmlEditor/portrait/face/preview/face15.gif呵呵，万一现在评委们兴抓阄，抓到俺了呢。一溜小跑到首页，哈哈哈，哈哈哈哈，原来是俺家美羊羊上了首页啊，俺滴蛋糕，不对，应该说是俺给小侄女多多，咱博友美丽心情家宝贝生日时候做滴美羊羊蛋糕登上网易首页了，咳，这个美羊羊就是爱臭美，咋自己跑那里显摆去了，倒把俺这主人挤没影了。还好，顺着页面往下看，终于在红人榜上发现了-忙碌厨娘：Q奶茶。虽然字体小小的，俺也很满足了，在厨厨众多的厨奶厨爷堆里也算版主给俺这名后进生莫大的鼓励了。--------------------------爆炒腰花------------------------------材料：猪腰、青椒、红萝卜、木耳、生抽、姜汁、耗油、白糖、料酒、味精、蒜片、葱段、生粉各适量http://www.iwenan.com/#/http://www.iwenan.com/#/http://www.iwenan.com/#/http://www.iwenan.com/#/http://www.iwenan.com/#/http://www.iwenan.com/#/http://www.iwenan.com/#/http://www.iwenan.com/#/1：猪腰撕去油膜，对剖后去腰臊。（先将猪腰从中间趟开，去掉白色的筋。最好用剪刀，比用刀方便）2、将剖后的猪腰剞花刀,剞成十字交叉形，然后再切成块。3、把剞好刀的腰花放在烧开的水里放入两三片姜和白酒、少许盐灼两三分钟左右（去除腥臊气味 ）
4、焯水后用清水冲洗数遍，锅置旺火上，将油烧至五成热时，将腰花放入锅内走油，迅速捞出。5、碗中放入水淀粉,生抽,料酒,耗油，糖，姜汁,味精,对成芡汁备用。6、炒锅内留少量油，爆香姜、葱，下配料，加腰花、将调好的汁倒入，使汁挂在腰花上即可。
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